为提升幼儿膳食质量，激发食堂人员创新活力，无锡市机关幼儿园于近日举办了面点制作技能PK大赛。8位有魔法的厨师以面粉为“舞台”，展开了一场色香味形兼具的美食较量。现场共诞生8款创意点心，最终评选出5类个人奖项及1项团队荣誉，为幼儿膳食创新注入了温暖与匠心。

团体对抗+个人竞技，舌尖上的技艺绽放

比赛采用团体对抗与个人竞技双轨制。

总园团队主打趣味造型创新，指尖翻飞间，豆沙馅的金鱼、小兔造型馒头栩栩如生，玫瑰花卷层层绽放，萌趣可爱的模样引得现场阵阵赞叹。此外，皮薄馅靓的玉露水晶烧麦、外酥里嫩的翡翠韭菜盒子也让人回味无穷。

分园团队深耕传统面点改良，雪雾山药糕绵密清甜，翡翠如意卷皮薄如蝉翼，酱香千层饼香气四溢，南瓜红豆卷金黄诱人。匠心手作，既守古法之韵，又添新意之美，让每一口都是味觉与视觉的双重享受。

萌娃化身评审官，食育课堂的生动实践

当4名“小小美食评审员”手持点赞贴纸登上评审台时，食育的种子已悄然播撒。5岁的知之小朋友指着憨态可掬的兔子馒头笑言：“像妈妈扎的辫子！”稚嫩童言里满是对食物的喜爱。孩子们用贴纸为喜爱的面点“投票”后，更在食堂师傅手把手的指导下，亲手体验面点制作——揉面团、做星星、捏金鱼尾巴、点缀花朵造型……当一张张“小小面点师”的奖状颁发到手中时，孩子们眼中闪烁着自豪。

多元评审团严选，匠心之作实至名归

由家长膳食委员代表、教师代表、保育员代表、保健医生及幼儿代表组成的评审团，从造型创意、营养搭配、口感等维度进行综合评分。最终周师傅凭借酱香千层饼摘得“金牌面点师”桂冠，邓师傅的玉露水晶烧麦与陈师傅翡翠如意卷获得“最受喜爱奖”，总园团队斩获“最佳团队协作奖”。

此次面点技能大赛不仅是食堂团队技艺的集中展示，更凝聚着对幼儿膳食品质的追求。据悉，这些经过厨师施过魔法的面点经过改良后将陆续融入幼儿日常餐食。未来，无锡市机关幼儿园将继续以“匠心”雕琢膳食品质，让每一口餐食都成为幼儿健康成长的温暖陪伴。