这些天温度开始下降，做一锅热气腾腾的鲜虾菌菇豆腐汤，鲜香味美，定能受到小朋友们的喜欢！

食材：虾200克 、鸡蛋2个、嫩豆腐200g、白玉菇100g、料酒1勺、黑胡椒1小勺、油适量、盐适量、葱1根

做法步骤：

1.虾洗净去头去壳去虾线，洗净后用厨房纸巾擦干一点，加料酒和黑胡椒腌制十分钟。

2.煎两个荷包蛋剪碎。

3.开小火，放入虾仁，煎至两面金黄。

4.开中火，放入白玉菇，煎好的鸡蛋，加水煮5分钟。

5.豆腐切块再煮3分钟，出锅前撒上葱花就可以啦！